Sdružení pro zachování tradic řeznického řemesla na Valašsku provozuje Muzeum řeznictví, které najdete jen pár set metrů severně od centra Valašského Meziříčí, v místní části Krásno nad Bečvou. Určitě vám to zní povědomě - Masný průmysl Krásno je totiž jedna z největších firem svého druhu v České republice, za kterou stojí šest generací řeznických mistrů rodu Pilčíků. Expozice muzea díky tomu odráží technologický vývoj řemesla a jeho vybavení od 19. století do současnosti. Tohle muzeum není jen neživá výstavka strojů a nástrojů, je voňavé po čerstvých klobásách a je opravdu DOBRÉ ho navštívit - od pondělí do pátku je otevírací doba pravidelná, na víkend se dá objednat. Ideálně třeba v rámci workshopu Valašská zabijačka, na kterém se naučíte nacpávat jitrnice, uvařit tlačenku či vyškvařit sádlo.
