Pěstování chmele na Žatecku je historicky doloženo již v 10. století. Základní kámen pivovaru byl položen 20.6.1798 na místě zaniklého královského hradu vedle kasáren a už v roce 1801 uvařili žatečtí 840 sudů piva.
Zvukový průvodce Audiobedekr k tomuto místu je nahrán
